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廚房設備廚(chú)具的材質選擇不鏽鋼較好

分類:公司新(xīn)聞發布時間:2019-03-28
【內容概述】不鏽鋼廚具:不鏽鋼廚具為(wéi)現代人所推崇,在餐飲業得到越來越廣泛的應用,不僅僅是因為它不容易生鏽,不鏽鋼廚具還具有其他許多優點,
不鏽鋼(gāng)廚具:不鏽鋼廚具為(wéi)現代人所推崇,在餐飲業得到越來越廣泛的應用,不僅僅是因為它(tā)不容易生鏽,不鏽鋼廚具還具有其他(tā)許多優點,比如導熱(rè)快、烹飪效率高;不容易磨損;造型和功能多樣,適合現代餐飲業的發展需要;另外,從健康角度來看,不鏽鋼廚具也比鋁質廚(chú)具更穩定,更(gèng)利於人類健康。木質廚具:木質廚具的優點是隔(gé)熱性好,不容易傷手,材質也相對(duì)柔和,不損傷鍋麵等等(děng);但是木質廚具也有其不可避免的(de)缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質(zhì)廚(chú)具容易受到損壞;及時是稍微損傷之後,表麵(miàn)不夠光滑,因此清潔起(qǐ)來(lái)也有一定(dìng)困難。鋁(lǚ)廚具:在不鏽鋼廚房設備廚具推廣使用之前,鋁廚具曾經是市場廚房設備廚(chú)具的主流。其優點大多和不鏽鋼廚具(jù)有相似之處,但是近科學研究發現,鋁廚具(jù)中的鋁離子不能盛放強(qiáng)酸或者堿性(xìng)食物,在正常的煮飯、燒水、煮湯的時(shí)候,也會溶出不少鋁離子。而鋁離子會加速人體的衰老,甚至導致老年癡呆症。因此,長期使用鋁(lǚ)廚具(jù)對人體危害不言而(ér)喻。所以說,不同(tóng)的價位,它有(yǒu)不同的等值,我(wǒ)們可以選擇一台優惠的廚房設備(bèi)廚具,也可以選擇不同材質的廚房設備。
 
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